Kurz vor Ostern wurden auch in diesem Schuljahr in Altroßthal wieder Kücken erbrütet. Entsprechend der jeweiligen Unterrichtsinhalte beteiligten sich Schüler unserer Berufsschule, der Fachoberschule und des beruflichen Gymnasiums an der Brut der Hühnerkücken.

Die Einlage der Bruteier in den Brutkasten erfolgte am 6. März 2012.

Der mit großer Spannung erwartete Schlupf der ersten 10 Kücken konnte am 27.3. 2012 beobachtet werden. An den darauf folgenden beiden Tagen erblickten weitere 15 kleine Hühnchen das Licht der Welt. Sieben von ihnen hoben sich durch ihre dunkle Farbe besonders von den gelblich gefärbten übrigen Kücken ab. Sie gehören der seltenen Rasse Vorwerkhühner an, die von Rassegeflügelzüchtern gehalten wird.

Alle Schüler unserer Schule konnten die Ergebnisse unserer Kückenzucht mehrere Tage bestaunen und das Verhalten der Tiere beobachten.

Die Kückenvitrine im Schulhaus war besonders in den Pausen dicht umlagert.

Inzwischen leben die Kücken auf einem Bauernhof.

TW 09a, FOS 10 und AG 10

Am Dienstag, dem 13. März, fand unsere diesjährige Ausbilderberatung statt. Das Motto hätte lauten können „Bauer sucht Schule“ zum Glück nicht mehr. Seit dem 1. März 2012 gibt es den 2. Entwurf des Schulnetzplanes der Stadt Dresden, indem steht, dass der Standort Altroßthal mit all seinen Schularten erhalten bleibt. Wie es zu diesem Umdenken trotz sinkender Schülerzahlen kam, teilte unser Schulleiter Herr Bittner den zahlreich anwesenden Ausbildern zu Beginn der Veranstaltung mit.

Am 09.03.2012 war es endlich wieder soweit, ein großes Sportereignis stand vor der Tür, das alljährliche Handballturnier. Ausgetragen wurde es in der Turnhalle der 70. Grundschule.

Dieses Jahr waren leider weniger Mannschaften gemeldet als im letzten Jahr aufgrund zwingender Teilnahme am Unterricht bzw. Praktikum. Dennoch hatten sechs Jungs- und zwei Mädchenmannschaften den Weg in die Turnhalle gefunden und waren guter Laune.

Auch 2012 soll wieder eine Schulmeisterschaft im Fußball ausgetragen werden.

Es ist die 44. in ununterbrochener Reihenfolge am Standort Altroßthal. Ich hoffe auch in diesem Jahr wieder auf viele Anmeldungen!
Im vergangenen Jahr wurden
Außenstellenmeister: VSM Pädagogik (Lehrer)
Mädchenmeister: MC JAS (BGy 08)

Die Ausschreibung beinhaltet wie gewohnt folgende Festlegungen:

Besuch bei der BÄKO Ost

Alle angehenden Bäcker/innen und Bäckerei-/Konditoreifachverkäufer/innen waren im Januar 2012 Gäste in der BÄKO Ost. Wir konnten hinter die Kulissen schauen und erfuhren, welche wichtigen Aufgaben die BÄKO realisiert. Uns wurden dabei wertvolle Informationen zu neuen Technologien und Marktkonzepten vorgestellt. Das Herstellen von trendigen Snacks und Kaffeespezialitäten, welche wir selbst probieren konnten, bereicherte wesentlich den Lehrstoff und hilft bei der Vorbereitung auf die Abschlussprüfung. Ein wirklich guter Tag zum Sehen, Hören und Schmecken.

Wir danken den freundlichen und kompetenten Mitarbeitern der BÄKO für Ihre praxisnahen Ausführungen.

Sieg für unseren Bäcker-Azubi beim Niederschlesischen Bäcker- und Konditorenwettbewerb

Im polnischen Wroclaw fand am 10. Januar 2012 ein Wettbewerb der Bäcker-Auszubildenden beider Länder statt, an dem aus unserer Schule 5 Auszubildende teilnahmen. Organisiert wurde das Event von den Handwerkskammern Wroclaw und Dresden. Folgende Aufgabenstellungen galt es kreativ zu bewältigen:

- Schmuckbrot zum Thema Fußball-EM 2012

- 6-Strang-Zopf + 2 weitere Flechtgebäcke

- 5 Hörnchen, 5 längliche Salzbrötchen, 5 Kaiserbrötchen

- 5 beliebige Flechtgebäcke

Den ersten Platz belegte Andreas Beduhn (Auszubildender im dritten Lehrjahr, Bäckerei Wippler). Herzlichen Glückwunsch!

Am 10. und 11. November 2011 belegte die Mannschaft der sächsischen Auszubildenden in Warendorf beim Bundesberufswettbewerb im Beruf Pferdewirt (Zucht und Haltung) einen hervorragenden 3. Platz in der Mannschafts-Gesamtwertung. Die Auszubildenden Caroline Schneider, Maité Giffoni-Martinez und Aline Nebenthal lagen bereits nach der 1.Teilprüfung hinter der Brandenburger Mannschaft auf dem 2. Platz und wurden erst in der letzten Wettkampfdisziplin von der Mannschaft aus Nordrhein-Westfalen knapp auf den 3. Platz verwiesen.
Darüber hinaus konnten sich Carolin Schneider auf dem 6. Platz und Maité Giffoni-Martinez auf dem 9. Platz der Einzelwertung platzieren. Die Auszubildenden knüpften damit nahtlos an die Kette der Erfolge sächsischer Pferdewirtauszubildender an.
Während des Bundeswettkampfes messen sich die Auszubildenden in insgesamt 4 Teilprüfungen. Den Einstieg bildet ein Theorietest über die gesamten Ausbildungsinhalte. Es folgen die praktischen Teile „Vorstellen eines Pferdes an der Hand“, „Beurteilen eines Zuchtpferdes“ und „Reiten“.
Die Schulleitung und alle Lehrer und Schüler gratulieren recht herzlich zu diesem Erfolg!

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Am Freitag, dem 13.01.2012 unternahm die Tw09a mit Ihrer Klassenlehrerin,
Frau Hermann, eine sehr interessante Exkursion in die Tierkörperbeseitigungsanlage Lenz.
Dort führten uns Herr Kindler und Herr Fischer über das Produktionsgelände, auch wurden wir durch einen inhaltsreichen Vortrag mit den Abläufen und Verarbeitungsprodukten vertraut gemacht.

Wir sind der Meinung, vor allem für uns Tierwirte sollte auch zukünftig die Exkursion zum festen Bestandteil der Ausbildung gehören.

Klasse Tw09a

Gemeinsam mit den Fachlehrern Herrn Gebauer und Herrn Winkler besuchten die Lehrlinge der Klasse LW09a am 16. Dezember 2011 die einzige noch verbliebene Zuckerfabrik der Region. Sie befindet sich im Süden von Brandenburg in Brottewitz bei Mühlberg (Elbe).
Bei unfreundlichem, regnerischem Wetter und der für viele Teilnehmer doch relativ weiten Anreise wurden wir zur Führung durch die Anlagen von Herrn Roland herzlich begrüßt. In einem 45 Minuten dauernden Einführungsfilm brachte er uns die über 125-jährige Entwicklung der Fabrik bis zur Gegenwart nahe. Im Anschluss begaben wir uns auf den Rundgang durch den Betrieb.

Wieder einmal im November machten sich Schüler und Lehrer unseres BSZ aus Roßthal auf nach Hannover. Am frühen Morgen des 18. November 2011 trafen sich fast alle Lehrlinge der Klassen LW11b, LW09b, acht Schüler der AG11 sowie Herr Ehrlich und Herr Winkler zur gemeinsamen Fahrt. Traditionell fuhren wir zur größten Landtechnikmesse der Welt mit dem Bus vom Reisedienst Hammer aus Freital.